雑談

炊飯器でピラフ（＝洋風炊き込みご飯）を作れるお手軽レシピを教えてもらいました。早速、今日のお昼ご飯に作ってみたのですが、おいしくてペロッと食べてしまいました。 【作り方】 １、コメを研いで通常の水加減通りに水を入れる。 ...

先日、香川県へ日帰り旅行をしました。目的はもちろんグルメ♪立ち寄ったお店を振り返ります。 まずは「讃岐うどん　がもう」。住宅が並ぶなかに、年季の入った黒いテントがあらわれます。とてもこじんまりした店内なので、お店の外のベンチでうどん...

私、ここのフルーツサンドを食べるまで、フルーツサンドって食わず嫌いでした。食パンに生クリームという組み合わせがなんとも納得できず… でも、ここのフルーツサンドを食べて感動しました。 阪急大宮駅すぐの、フルーツパーラーヤオイソさ...

私は、病気に対する恐怖心が人一倍強いです。特に女性特有の病気が心配で、働き始めてからは定期的に子宮ガン検診とか乳がん検診とかを受けてきました。幸い、これまでに何かが見つかったとかいうことはありません。 約1年前の話ですが、女性向けド...

まず…ワードプレスって何？と思った方も多いと思います。とても簡単に言うと、オリジナルのウェブサイトを作れるソフトみたいなものです。ワードプレスでブログを作ろうと思うと、アメブロやラインブログなんかの無料ブログと違ってサーバーなど全てをゼロ...

私は大学でスペイン語を専攻していました。当時はある程度喋れていたと思います。しかし日本で生活しているとあまり使う機会がなく、忘れがちになってしまいます。 これではもったいない。時間とお金をかけて得たこのスキルを、簡単に手放してはいけ...

前から気になっていた神戸・元町のスペイン（バスク）料理のお店、Sirimiriさんに行ってきました！美食の町として有名なスペインのサン・セバスティアンにゆかりのあるご夫婦が経営されているようです。 18時のオープンと同時に店内へ。す...

パクチー鍋。2～3年前から流行ってますよね。 私はパクチー大好きなんですけど、なぜかパクチー鍋は邪道な気がして食べたことがありませんでした。 しかし先日、なぜか急に食べてみたくなり、作ってみました。 材料→パクチー、もや...

毎年夏になると、淡路島のお料理やさん、こゝちよさんにおいしい鱧を食べに行きます。 こちらはミシュラン一つ星を獲得されているお店です。ですが、お店のコンセプトは「家族で行けるちょっといい店」。このようなコンセプトだと、ミシュラン初心者...

煎酒（いりざけ）。これは間違いなく人生を豊かにしてくれる調味料だとおもいます。これからも使い続けます。 2年前、生まれて初めて煎り酒という調味料に出会いました。 「いりざけ」とは、日本酒に梅干しや鰹節を入れて煮詰めたもので、江戸...