皆さまこんにちは！いつも応援ありがとうございます。オランダで社会人大学院留学をしてその後現地で就職したChisakiです。
私にとって休日のささやかな楽しみはブランチを食べに行くこと。朝の爽やかな空気のなかで楽しむ、美味しいカフェラテと綺麗に盛り付けされたブランチメニュー。それだけでとっても幸せな気分になれます。アムステルダムにはブランチを食べられるお店がたくさんありますが、今日はその中で私のお気に入りのカフェを3軒ご紹介します。
Dignita
「好きなカフェ」としてよく名前の挙がる、誰もが知る人気店です。アムステルダムに３店舗あり、私はエルミタージュ美術館近くのHoftuinにしか行ったことがないのですが、広いお庭があって緑があふれる素敵な空間です。
ブランチメニューのイチオシは、Benny Boy(エッグベネディクトみたいなの)とボリューム満点のサンドイッチ。サンドイッチは、具ももちろん美味しいのですが、パンがふわふわで嬉しかったです。朝からガッツリ食べたい方にオススメです。
Bakers & Roasters
ニュージーランド&ブラジル出身の2人が運営する、人にも環境にも優しい食材にこだわったカフェ。ブランチメニューは多彩で、Kiwi(ニュージーランド風)ブレックファストやブラジリアンブレックファスト、メキシコの定番朝食メニュー「ウエボスランチェロス」などがあります。
ベジタリアンメニューも十分ボリュームがあって美味しいんだ！と気づかせてくれたのがこのお店。それ以前は私はベジメニューとは無縁でしたが、とても満足感があって驚きました。私が前に訪れた時は中東風ナスのペーストというメニューがあり（これもベジタリアン）、それが本当に美味しくて、また食べたいと思っているのですが今はメニューに見当たりません、、、。
アムステルダム中央駅の近くとデパイプ（De Pijp）の2店舗です。
Factory Girl
この記事のトップ画像に使った写真はFactory Girlの店内の様子です。緑いっぱいの、パンの良い香りが漂う幸せ空間です。こちらのお店は、卵をメインに使ったボリュームたっぷりかつ優しい味わいのブランチメニューが揃っています。「ヘルシーな料理」がモットーなので、人によっては少し味が薄いと感じる人もいるかもしれません。が、私自身は朝ごはんにちょうど良い味付けだと思っています。
もう一つ、こちらのお店を気に入っている理由が、付け合わせのパンです。すっごくモチモチしていて食べ応えのあるサワードウブレッドです。
お店の場所はデパイプ（De Pijp）です。
ということで、今日はアムステルダムでお気に入りのブランチスポットをご紹介してみました。これからも充実した朝を過ごすべくブランチのお店を開拓していきたいと思います！
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