神戸・元町のスペインバル"Sirimiri"さんでおいしいピンチョスを食べよう！

前から気になっていた神戸・元町のスペイン（バスク）料理のお店、Sirimiriさんに行ってきました！美食の町として有名なスペインのサン・セバスティアンにゆかりのあるご夫婦が経営されているようです。

18時のオープンと同時に店内へ。すると、カウンターにおいしそうなピンチョス（スペインのおつまみ）がズラリと並んでいます。手の込んだピンチョスが全部で5種類くらいあったのですが、それぞれ3～４個ずつで、その日の分は最初に出ている数だけでおしまいだそうです！早い時間に行くに限ります！

もちろん、メニューはピンチョスだけでなく野菜、お肉、魚介を使ったお料理もいろいろあります。パエリアは前日までに予約しておくと食べられるそうです。次また行くときに予約しようかな。

私たちが注文したのは、ポーチドエッグとアンチョビのピンチョ、タコとポテトのピンチョ、そしてミートボールのトマトソース煮込みです。

ポーチドエッグのピンチョは一番人気だそうで、まず見た目がかわいい☆weckの小さなガラス容器に、下からアンチョビ、ポーチドエッグ、ポテトフライの順に重ねて入れてあります。トロトロのアンチョビとタマゴをポテトに絡め、小さなスプーンで口に運ぶと…口の中が一気にスペイン！アンチョビの風味が濃厚で結構食べ応えがあるのですが、スプーンが止まりません。

タコのピンチョは、バゲットの上にタコ、チーズソース、ジャガイモが載っています。タコは燻製してあるのかスモーキーな風味で、チーズソースとの相性が抜群でした。

そしてミートボール。「今日はありません」と言われてから「やっぱりあります」と言われたので、じゃあそれで！とあまり考えずに注文したのですが…これが正解！ミートボールは手作り感があり、スパイス香る後味がとても良かったです。サイドにポテトフライとバゲットがついてきて、トマトソースをつけながら食べるのもおいしかった！

時間がなくてあまりゆっくりできず、注文したのは2人でワイン1杯ずつと上の3品だけでした。ただ、3品でもその後ずっとおなかいっぱいだったので、ピンチョスは見た目は繊細な感じだけどかなりボリューミーだったんだなと後から思いました。

また近いうちに伺いたいです！そしていつかサン・セバスティアンに行ってバルめぐりをしたい！