パクチー鍋、最高!

パクチー鍋。2~3年前から流行ってますよね。

私はパクチー大好きなんですけど、なぜかパクチー鍋は邪道な気がして食べたことがありませんでした。

しかし先日、なぜか急に食べてみたくなり、作ってみました。

材料→パクチー、もやし、ニラ、きのこ、豚肉。

作り方→鍋に全ての材料を入れ、水と調味料を適当に入れて火にかける。調味料は、ネットで見たレシピでは中華味のダシが多かったですが、とりあえず家にあった和風だし(めんつゆみたいなの)を入れてみました。

結果。

なにこれ美味しすぎ! 

だしの香りとパクチーの爽やかな風味のコンビネーションが絶品。

しかも材料は、①安い!②切ったり皮むいたりしなくていい!③すぐ火が通る!の三拍子揃ってます。パクチーも、一袋150円くらいで結構な量が入ってるし。だから、仕事で疲れた寒い日の夜ごはんに使える!

安くて簡単でヘルシーで美味しいパクチー鍋。おすすめです!

パクチーずくめ!いいですねー!(画像をクリックするとアマゾンのリンクに繋がります。このリンクから何かを購入してくださると、代金の一部が私の収入となり、ブログ運営の費用として使わせていただきます。)

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